Heo sữa Bac Kinh từ... thịt chuột cống !!!!!!!

Các "Ố Nàm Nhằn" vẫn khen rối rít "HẤU LỚ ! HẤU LỚ !!!"     Bước 1, làm sạch chuột! Sau đó, ngâm 1 ít thuốc tẩy Javel cho da thịt của chuột thêm trắng tươi mơn mởn và lấy chùi xoong chà sạch sẽ nhé… Phơi thịt Chuột cho ráo nước... Chặt ra làm từng miếng nhỏ cho dễ nhìn bắt mắt và vừa ăn… Ướp 1 ít gia vị: hành, tiêu, tỏi, ớt , cho nhiều bột ngọt để mất đi cái mùi của chuột Bắt chảo dầu thật nóng, cho thịt chuột ướp sẵn vào chiên dòn… Vớt ra ướp với nước sause và chiên lại 1 lần nữa… Và thế là bạn đã có món heo sữa Bắc Kinh từ chuột cống thơm ngon béo ngậy... Dọn ra dĩa, và sắp xếp cho thật là bắt mắt như thế này... Thế là món thịt chuột cống thật là ngon, không thua gì thịt heo sữa quay…